美食秘籍 焗宽扁意大利面 【材 料】 宽扁意大利面 300 鸡高汤 适量 霍布洛雄乳酪 1/2个 奶油 30公克 【做 法】 1.将宽扁意大利面条放入锅中滚水煮约2～3分钟，取出后沥干水分，再置于鸡高汤里煮上12分钟。 2.在烤盘上涂奶油，铺放宽扁意大利面，并且洒上切成块状、硬皮已去掉的霍布洛雄乳酪，入烤箱中以210度烤约10分钟。 3.若想吃得丰富些，可搭配烟燻火腿一起食用，口感更佳。 【备 注】 霍布洛雄乳酪REBLCOCHON 霍布洛雄为半硬质乳酪，口感滑顺，可做成焗烤类的佳肴，最常见的就是焗烤意大利面或焗饭了。
