美食秘籍 甘露杏鲍菇锅 【材 料】 杏鲍菇 2支 大白菜 200公克 红萝卜 1/2条 花椰菜 100公克 汤底: 昆布高汤 1000㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 日式酱油 1又1/2大匙 味醂 2小匙 【做 法】 1.杏鲍菇、红萝卜洗净切片;大白菜洗净剥片状;花椰菜洗净切小朵,备用。 2.将作法1所有食材放入锅中,加入昆布高汤、日式酱油、味醂炖煮15分钟即可。