美食秘籍 黑胡椒火腿卷饼 【材 料】 葱油饼 1张 黑胡椒火腿 5片 起司片 1片 莴苣叶 2片 蕃茄 3片 黄椒 适量 酸豆 5颗 沙拉油 少许 【调 味 料】 蜂蜜芥末酱 适量 【做 法】 1.黑胡椒火腿切片；起司片对切备用。 2.莴苣叶洗净沥干撕小；蕃茄洗净沥干切片；黄椒洗净沥干切丝备用。 3.取锅，开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后，放入市售葱油饼，将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。 4.取作法3的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的莴苣叶、作法2的蕃茄片和黄椒丝、作法1的起司片和黑胡椒火腿片，再均匀洒上酸豆，依个人喜好淋上适量的蜂蜜芥末酱，并将饼皮卷起即可。
