美食秘籍 原味吉利鸡翅 【材 料】 鸡翅 2只 低筋面粉 适量 鸡蛋 2颗 面包粉 适量 【调 味 料】 盐 适量 胡椒粉 适量 【做 法】 1.鸡翅洗净，沥干水分后放入大盆中，加入调味料混合均匀。 2.将鸡蛋打入碗中搅匀，低筋面粉、面包粉均倒入盘中备用。 3.将作法1鸡翅表面依序沾上作法2的面粉、鸡蛋与面包粉。 4.锅中倒入适量油烧热至约180℃，慢慢将作法3沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面呈金黄酥脆后捞起，沥干油分即可。
