美食秘籍

南瓜甜粥

食谱:南瓜甜粥

  • 【做　法】
  • 1.南瓜洗净去皮去籽，取约1/5切小丁，其余南瓜切块放入果汁机中，取材料中水约800㏄，倒入一起打成南瓜汁，备用。
  • 2.圆糯米洗净，泡入冷水中浸泡约3小时后捞出沥干备用。
  • 3.取一深锅，加入700㏄的水、作法1南瓜汁以及作法2圆糯米，以大火煮至滚沸后转至小火煮约40分钟，再加入作法1南瓜丁煮约15分钟，倒入细砂糖搅拌至细砂糖溶解，食用前撒上少许南瓜籽即可。