- 食材（4人份）
-
虾仁 300公克（加少许盐拌匀）
蛋 3个（加少许盐打散）
隔夜饭 4碗
葱花 少许
蒜末 视个人喜好，可省略
- 调味料
-
酱油膏 1大匙
盐 少许
「书写爱情」 敏感的、黑白的、叛逆的、焦虑的、善良的、虔诚的、正直的、灿烂又不安的她
遇上佛性的他
他说这辈子是来渡她的 他们之间没说过「爱」
休戚与共
如颂钵
共鸣的深沉悠远 （朴实里藏着甘美与璀璨的虾仁蛋炒饭，是日常爱情的模样。虾子清甜，米饭香松，点点青葱，翠绿并且美好，有着让人为之一振的色与香。）
1
备妥所有食材，蒜末随喜放入，不要太多以免盖去虾鲜。
2
热锅下油后，倒入打散蛋液，底部凝固后立刻快速翻炒至7分熟，推至一侧。
3
放入虾仁煎炒至双面金黄。
4
加入葱花、酱油膏，炒匀炒香。
5
将饭放入炒锅内，翻炒拌匀，略以盐调味即可。