菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 越式春卷皮 5张
• 熟虾仁 15粒
• 熟芦笋 50公克
• 番茄 1颗
• 辣椒 1条
• 九层塔 5根
• 冷开水 适量
• 酱汁：
  泰式甜鸡酱 50公克
• 柠檬汁 5㏄
• 香菜 少许

• 【做　法】
• 1.将酱汁材料一起拌匀；蕃茄切条状；辣椒切丝；香菜切末，备用。
• 2.将越式春卷皮泡入冷开水中约5秒取出，放在熟食沾板上，依个人口味包入其余食材，加入少许酱汁后卷起对切即可。