美食秘籍 福菜素肉饭 【材 料】 皮丝 150公克 姜末 20公克 福菜 200公克 水 600ＣＣ 【调 味 料】 酱油 60公克 冰糖 10公克 香油 1大匙 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.皮丝用热水泡软，洗净沥干切末，备用。 2.福菜洗净沥干切细备用。 3.热锅，加入5大匙沙拉油，加入姜末爆香，再加入作法1、2的素肉末和福菜丝拌炒。 4.再放入所有调味料炒香，加入水煮至滚，转小火续煮20分钟即可。
