美食秘籍 百香果巧克力球 【材 料】 蒟蒻果冻粉 40公克 细砂糖 150公克 百香果汁 300公克 水 600公克 苦甜巧克力 200公克 【做 法】 1.将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。 2.将百香果汁加水稍微加热，再加入作法1的材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用。 3.将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将作法2的果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。
