菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 蒟蒻果冻粉 40公克
• 细砂糖 150公克
• 百香果汁 300公克
• 水 600公克
• 苦甜巧克力 200公克

• 【做　法】
• 1.将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。
• 2.将百香果汁加水稍微加热，再加入作法1的材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用。
• 3.将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将作法2的果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。