美食秘籍 酸菜猪排多拿滋 【材 料】 Ａ.大里肌肉片 600公克 胡椒粉 少许 Ｂ.小黄瓜丝 少许 炒酸菜 1大匙 炸面包 1个 【醃 料】 酱油 6大匙 水 100㏄ 酒 1大匙 砂糖 1大匙 蒜末 少许 姜末 少许 【做 法】 1.将肉片洗净、拍松，加入所有醃料醃渍入味备用。 2.热180℃油锅，放入作法1醃好的的肉片炸熟，捞出沥干后撒上胡椒粉即为炸猪排，备用。 3.将小黄瓜丝、炒酸菜、炸猪排全部包入炸面包的中间开口处即可食用。
