美食秘籍 香椿酱(2) 【材 料】 香椿 200公克 【调 味 料】 盐 1小匙 姜汁 5公克 橄榄油 100㏄ 【做 法】 1.香椿洗净沥干水份,摘取嫩叶去除叶梗备用。 2.将作法1香椿嫩叶剁碎,放入盆中加入盐和姜汁拌匀。 3.于作法2盆中加入橄榄油拌匀即可。