美食秘籍 辣肉酱摊饼 【材 料】 蛋 2颗 小黄瓜 55公克 辣肉酱 150公克 面糊 200公克 油 60㏄ 【做 法】 1.蛋打散成蛋液，小黄瓜洗净切丁，与辣肉酱、面糊拌匀，即为辣肉酱面糊备用。 2.平底锅倒入油均匀加热，倒入作法1的辣肉酱面糊，以中火煎至凝固，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。 【备 注】 面糊做法请参考【葱花摊饼】食谱
