美食秘籍 福菜桂竹笋 【材 料】 桂竹笋 400公克 福菜 100公克 姜丝 10公克 高汤 700ＣＣ 【调 味 料】 盐 1/2小匙 冰糖 少许 鸡粉 1/2小匙 米酒 1/2大匙 【做 法】 1.桂竹笋撕小片后切段，福菜洗净切小段。 2.热锅，加入2大匙猪油，放入姜丝爆香，加入作法1的桂竹笋段略炒，再倒入高汤以中火煮至滚。 3.在作法2的锅中加入所有调味料，转小火续煮20分钟即可。
