美食秘籍 蔬菜鸡肉口袋饼 【材 料】 高筋面粉 581g 速溶酵母粉 12g 盐 12g 水 349g 糖 47g 玉米粉 适量 【做 法】 1.面粉筑粉墙,酵母均匀洒在面粉上,盐、糖加入水中溶解。 2.将水慢慢加入面粉中,拌匀成团。 3.面团揉制到表面光滑,分割成每份100G的大小。 4.面团滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。 5.桌上洒上玉米粉,将面团杆开,用250度烘烤10分钟即可。 6.口袋饼对半切开,填入喜欢的材料即可享用。