美食秘籍 佃煮南瓜 【材 料】 南瓜 1/2颗 干香菇 2朵 姜 1小段 【调 味 料】 佃煮汁 1锅 【做 法】 1.南瓜皮用菜瓜布洗净，平均切成4块，挖除籽囊，再切成厚片状。 2.洋葱切丝；香菇泡软；姜切片。 3.取炒锅倒入1大匙油烧热，放入洋葱丝、姜片和香菇爆香，倒入佃煮汁，排入南瓜片，加盖以中小火煮约10分钟即可。
