提子布丁

食谱:提子布丁

  • 【做 法】
  • 1.将土司片切边后,撕成小块状,并放入鲜奶中浸泡约5分钟后,再以打蛋器将泡在鲜奶中的土司搅碎备用。
  • 2.在作法1中加入蛋、细砂糖、香草精及玉米粉搅拌均匀。
  • 3.将布丁模型里先抹上一层奶油以防止沾黏,再放入少许葡萄乾,并将作法2的布丁液倒入模型中约八分满,再放入蒸笼内以中火蒸约20分钟后取出。
  • 4.食用前先倒扣在盘子上,再淋上巧克力酱即可。