美食秘籍 青木瓜干丝 【材 料】 醃青木瓜 100公克 干丝 200公克 红萝卜丝 15公克 蒜末 5公克 辣椒丝 适量 醃青木瓜汤汁 30㏄ 【调 味 料】 盐 少许 糖 1小匙 香油 1/2大匙 【做 法】 1.干丝洗一下，与红萝卜丝一起放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分放凉。 2.在作法1中加入蒜末、辣椒丝、所有调味料、醃青木瓜与醃青木瓜的汤汁一起拌匀，盛入盘中，放入冰箱冰约30分钟即可取出食用。
