美食秘籍 玉米滑蛋 【材 料】 玉米粒 150公克 洋葱丁 40公克 鸡蛋 4个 蒜末 10公克 葱末 10公克 青豆仁 适量 【调 味 料】 盐 1/4小匙 米酒 1小匙 鸡粉 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.鸡蛋打散成蛋液,加入玉米粉、米酒拌匀备用。 2.热锅,倒入适量的油,放入蒜末、葱末、洋葱末爆香,加入玉米粒炒匀。 3.加入青豆仁及其余调味料炒一下,再加入作法1的蛋液拌匀即可。