美食秘籍 西班牙蕃茄冷汤 【材 料】 新鲜红蕃茄 300公克 去边土司 １片 蕃茄汁 100㏄ 小黄瓜 100公克 洋葱 10公克 蒜末 2公克 特级橄榄油 1大匙 烤过的面包丁 少许 【调 味 料】 盐 适量 柠檬汁 1小匙 【做 法】 1.将新鲜红蕃茄、小黄瓜和洋葱洗净切碎，和去边土司、蕃茄汁、蒜末放入果汁机中打成汁，加入调味料拌匀后，先将残杂过滤后只留汤汁。 2.作法1的汤汁可放入冰箱中冷藏，食用前再淋上少许橄榄油和烤过的面包丁即可。
