美食秘籍 蒜头蒸蛋 【材 料】 蛋 2颗 鸡高汤 300cc 蒜末 3～4颗 酱油 1茶匙 【做 法】 1.取一蒸碗，蛋加入高汤、酱油搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.蒜末放入蛋液中搅散。 3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。
