美食秘籍

焗烤地瓜蒙布朗

食谱:焗烤地瓜蒙布朗

  • 【做　法】
  • 1.地瓜洗净后，先放入烤箱中以上、下火各180℃烤约30分钟至熟。
  • 2.调味料全部拌匀备用。
  • 3.将作法1的地瓜纵向对剖，先挖出地瓜泥和作法2拌匀的调味料混合讲拌，再填入已挖空的地瓜内。
  • 4.撒上起司丝，放入预热烤箱中以上火200℃下火100℃烤约8分钟烤至表面呈金黄色泽即可。