美食秘籍 树子高丽蒸舞菇 【材 料】 好菇道舞菇 1包 高丽菜 250公克 红萝卜片 20公克 树子 适量 蒜片 10公克 【调 味 料】 树子汤汁 1大匙 盐 少许 糖 1/2小匙 香油 1大匙 【做 法】 1.舞菇剥散；高丽菜切片，备用。 2.舞菇、高丽菜、红萝卜片、蒜片与树子放入蒸盘中，放入蒸锅中蒸约8分钟。 3.将所有调味料混合后淋在作法2中，续蒸2分钟即可。 【备 注】 树子的汤汁有浓郁的咸味，因此盐的份量可以相对减少，甚至完全不加也可以，再加一点糖来中和咸度，吃起来更鲜甜。
