美食秘籍 青葱水煎饼 【材 料】 青葱 半斤 发面面团 一斤 盐 少量 五香粉 少量 胡椒粉 少量 白芝麻 少量 【做 法】 1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。 2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。 3.发好之面团分数块，每块以杆面杆成面皮。 4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。 5.煎熟之葱饼分切小方块。
