美食秘籍 韭菜炒豆芽(1) 【材 料】 豆芽 150公克 韭菜段 10公克 蒜末 3公克 洋葱丝 30公克 【调 味 料】 盐 少许 细砂糖 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.将豆芽洗净,放入沸水中略汆烫后捞出;韭菜段洗净切段备用。 2.取锅烧热后倒入少量油,放入蒜末、洋葱丝爆香后,加入作法1的韭菜段和豆芽,再放入所有调味料拌炒均匀即可。