- 食材
-
带骨鸡腿 3支
红萝卜 1小块
芹菜 5根
蒜末 1大匙
番茄 1颗
洋葱 2/3颗
月桂叶 2片
水 2杯
- 调味料
-
盐 1/2小匙
胡椒粉 1/4小匙
红椒粉 1小匙
「甘甜爽口更健康」 乡村炖菜是色彩缤纷的法式农村家常菜，以电锅炖煮，不需顾炉火，对于平常吃了太多肉食的现代人来说，融合了多种蔬菜甜味的炖菜，实在是营养又健康的料理。
1
微电锅按下「再加热」，内锅放入鸡腿，煎至两面金黄色后取出。
2
洋葱切块，与蒜末放入内锅炒香。
3
番茄、红萝卜切块，芹菜切段，都放进内锅。
4
放入鸡腿、月桂叶，倒水与调味料，按下「什锦饭」开始烹调，完毕即可食用。
烹调时亦可加百里香或其他香草，可增添迷人香气。