美食秘籍 黑胡椒彩椒鸡柳 【材 料】 去皮鸡胸肉 200公克 红甜椒 40公克 黄甜椒 40公克 姜 10公克 【调 味 料】 李锦记黑胡椒肉片酱 1包 水 2大匙 【做 法】 1.去皮鸡胸肉切柳条状，放入沸水中汆烫至熟，沥干水份备用。 2.红甜椒、黄甜椒、姜切粗条备用。 3.热锅，以少许油爆香姜条，再放入红、黄甜椒条炒匀。 4.加入所有调味料炒开，再加入作法1的鸡柳条拌匀即可。 【备 注】 鸡胸肉也可以利用过油的方式煮熟，吃起来会比较鲜嫩多汁，但若要吃得清爽健康就用汆烫的方式替代吧。 约4至6人份 约10分钟
