美食秘籍 兰花鸡柳 【材 料】 鸡胸肉 60公克 青花菜 150公克 辣椒 5公克 姜 5公克 【调 味 料】 盐 1小匙 细砂糖 1小匙 鸡粉 1小匙 香油 1小匙 水 100㏄ 【醃 料】 白胡椒粉 适量 香油 适量 太白粉 适量 【做 法】 1.鸡胸肉切柳，加入醃料所有材料醃10分钟；青花菜洗净切小朵，分别放入滚水中汆烫至熟，捞起备用。 2.姜切丝，辣椒切丝备用。 3.起油锅，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，加入作法1的所有材料和所有调味料，快炒均匀即可。
