美食秘籍

咸蛋炒饭

食谱:咸蛋炒饭

  • 【做　法】
  • 1.熟咸蛋去壳切碎备用。
  • 2.热锅，加入2大匙沙拉油烧热，以小火爆香蒜末，再加入白饭及葱花用锅铲将饭略压开后翻炒至饭粒完全散开。
  • 3.于作法2锅中加入作法1的熟咸蛋碎以及所有调味料，持续翻炒至饭粒均匀上色即可。