- 【材 料】
- 猪绞肉 300公克
- 培根 4条
- 红甜椒丁 适量
- 培根香肠醃酱：
盐 1/4小匙 - 白酒 1大匙
- 橄榄油 1/2小匙
- 百里香 1/4小匙
- 迷迭香末 1/4小匙
- 蒜末 1/4小匙
- 洋葱末 1/4小匙
- 【做 法】
- 1.所有培根香肠醃酱混合均匀备用。
- 2.将猪绞肉加入作法1的培根香肠醃酱拌匀，稍微摔打一下，醃约20分钟备用。
- 3.将作法2的猪绞肉捏成8个小香肠，再以培根卷起来备用。
- 4.将作法3的培根香肠以铝箔纸包紧备用。
- 5.热平底锅，将作法4的培根香肠放入锅中，以小火煎熟。
- 6.取出作法5的培根香肠，打开铝箔纸盛盘，再洒上红甜椒丁即可。