美食秘籍 达鲁士忌廉浓汤 【材 料】 奶油 30公克 月桂叶 1片 洋葱丝 50公克 蕃茄丁 50公克 火腿丝 30公克 芹菜珠 2公克 红甜椒丝 30公克 低筋面粉 14公克 猪高汤 400㏄ 鲜奶 100㏄ 白饭 1大匙 起司粉 1/4茶匙 【调 味 料】 盐 少许 糖 少许 【做 法】 1.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、蕃茄丁、低筋面粉，以小火炒约4分钟至香味溢出。 2.依序将火腿丝、猪高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀，煮开后加入红甜椒、白饭，以调味料调味，最后撒入起司粉即可。
