菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 白饭 1碗
• 牛肉片 60公克
• 韩式泡菜 80公克
• 蒜末 5公克
• 姜末 5公克

• 【调 味 料】
• 细砂糖 1茶匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.泡菜切小块。热锅加入少许油，以小火爆香蒜末、姜末，再放入牛肉片炒至散开。
• 2.续加入泡菜、细砂糖及米酒炒匀，以小火翻炒至汤汁收干后取出沥干。塑胶袋边缘剪开成上下两张。
• 3.取一半白饭，放至两张塑胶袋中，用手摊成圆形，铺上作法2炒好的的泡菜牛肉，将塑胶袋包起，封口转紧定型包成圆形后即可。