美食秘籍 酸辣拌豆腐 【材 料】 盒装嫩豆腐 1盒 洋葱末 2大匙 青椒末 1大匙 红甜椒末 1大匙 虾米 1大匙 酸姜末 1大匙 【调 味 料】 白醋 1大匙 TABASCO 1大匙 细砂糖 1大匙 蒜末 1小匙 【做 法】 1.将盒装嫩豆腐切成小块；虾米以滚水汆烫过后，捞起沥干水份并切末备用 2.将作法1的豆腐块及虾米，连同其余材料依序放在豆腐上，再将调味料拌匀淋上即可。
