美食秘籍 米浆 【材 料】 蓬莱米 150公克 水 3000㏄ 白砂糖 160公克 【做 法】 1.蓬莱米洗净，泡水约3小时取出沥乾，放入果汁机中，加入1000㏄的水，搅打成浆。 2.取锅倒入剩余2000㏄的水，煮滚后，倒入作法1煮好的米浆拌煮。 3.将作法3以中火煮至滚沸，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入白砂糖，直至糖溶化即可。
