美食秘籍 鲜虾蒸嫩蛋 【材 料】 鸡蛋 3颗 虾仁 6尾 干香菇 3朵 装饰： 青葱末 1/2支 豆苗 3支 【调 味 料】 鸡粉 1小匙 水 300cc 盐 适量 白胡椒粉 适量 【做 法】 1.虾仁洗净；干香菇泡水至软切片；鸡蛋打散入容器中，加入所有的调味料拌匀，再以筛网过筛蛋液后倒入小碗中，并将香菇片放入。 2.盖上保鲜膜放入电锅中蒸（外锅加1杯水）至半熟。 3.放上虾仁后盖上保鲜膜，再放回电锅蒸熟（外锅加1/2杯水），取出撒上青葱末和豆苗装饰即可。
