美食秘籍 青椒炒牛肉片 【材 料】 牛肉片 200公克 洋葱片 50公克 青椒片 50公克 红萝卜片 30公克 蒜末 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 少许 米酒 1大匙 太白粉水 少许 水 少许 【做 法】 1.牛肉片加入所有醃料拌匀,备用。 2.热锅,加入2大匙沙拉油,放入蒜末、洋葱片爆香,再加入作法1的牛肉片拌炒至六分熟,接着放入青椒片、红萝卜片、所有调味料炒至入味即可。