美食秘籍 洋葱炒虾 【材 料】 鲜虾 300g 洋葱 50g 蒜末 10g 辣椒 20g 青椒 20g 【调 味 料】 盐 少许 糖 1/2茶匙 蕃茄酱 2大匙 酱油 1/2大匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.鲜虾去须、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。 2.洋葱洗净后切丝；辣椒洗净、切细丝；青椒洗净后取籽切丝备用。 3.热锅放入2大匙油，放入蒜末、洋葱丝爆香后加入作法1的鲜虾快炒至虾壳变红色 4.作法3锅内加入其余材料及调味料一起快炒至入味即可。
