每次临时想吃青菜的时候，打开冰箱却常常是空空如也，不妨利用居家阳台的小空间，开始在家种青菜吧！不只新鲜、健康、有机，还能体会当个绿手指的乐趣。
种菜前准备！
专业用盆栽的空间较大，能种出约一盘菜的产量。另外，若家中没有阳台，想在窗台种菜，专业用盆栽的承重量也比较适合。
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先铺3～5公分的培养土，均匀的铺在盆栽里，如果土壤有结块，可用铲子敲碎。
达人建议到园艺材料行购买有机的培养土，因为路边或田边的土壤杂质较多，易藏着虫卵或垃圾、杂草苗等。
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再将有机的基础肥料拌入土中。使用肥料前，需注意看包装使用说明，照着说明步骤以及使用分量来进行。
基础肥料指植物生长时所需要的基本肥料，一开始就拌入土里是因为对大部分的植物来说，只有根的部分 才需要接触到肥料。
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再铺上培养土，铺的量约盆栽的九分满，铺的时候不要刻意压土，自然铺平即可，最后再做一个左右拍盆的动作，土壤会自动填满空隙。即可开始种菜。
买种籽的注意事项 ．选择知名的种籽公司比较有保障，并且询问确认种籽生长季节和种籽的制造日期。
．买种籽之后，越早使用越好，发芽的机率才会比较高，万一真的没辨法立刻种植，记得放在阴凉处或冰箱冷藏保存。