美食秘籍 千岛山苦瓜(1) 【材 料】 山苦瓜 1/2条 沙拉油 少许 酱汁材料： 盐 少许 洋葱末 2小匙 酸黄瓜末 1小匙 美乃滋 2大匙 蕃茄酱 1大匙 【做 法】 1.山苦瓜切圈状，去籽后放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，泡冰水冰镇，沥干后装盘。 2.将酱汁材料混合拌匀成千岛酱，淋于冰凉的苦瓜上即可。
