美食秘籍 电锅卤肉 【材 料】 五花肉 500公克 豆干 200公克 葱 20公克 姜 25公克 【调 味 料】 酱油 80㏄ 细砂糖 3大匙 米酒 2大匙 水 300㏄ 【做 法】 1.将五花肉、豆干切小块；葱切小段，姜拍松备用。 2.将作法1的葱段、姜及五花肉块、豆干块放入电锅内锅，加入水和所有调味料。 3.于电锅外锅放入2杯水，按下开关煮至跳起，打开锅盖挑去葱姜即可。
