美食秘籍 紫菜饺皮蛋花汤 【材 料】 水饺皮 10张 鸡蛋 1颗 紫菜 1小片 葱花 1茶匙 高汤 600㏄ 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 香油 1/2茶匙 【做 法】 1.水饺皮对切；鸡蛋打散成蛋液，备用。 2.高汤煮至滚沸，放入作法1水饺皮片以小火煮3分钟。 3.于作法2锅中加入紫菜煮至滚沸，熄火淋入蛋液静置1分钟后搅散，淋入香油、撒上葱花即可。
