海鲜炒意粉

食谱:海鲜炒意粉

  • 【做 法】
  • 1洋葱去皮切丝;葱切丝;意大利面放入加有1小匙盐的沸水中,煮约5分钟至熟,捞起沥干备用。
  • 2将材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干备用。
  • 3热油锅,放入洋葱丝、葱丝及蒜末以小火爆香,转中火,放入其余材料拌炒均匀(面除外),再加入意大利面翻炒数下,最后加入所有调味料,以大火炒至汤汁收干即可。
  • 【备 注】
  • 煮意大利面时加一些盐,可使面条有味道,同时也能让面条紧缩、富有弹性。