美食秘籍 山药泥焗烤牛排 【材 料】 菲力牛排 2块 起司丝 30公克 【调 味 料】 山药泥 10公克 动物性鲜奶油 20cc 【做 法】 1.菲力牛排用不沾平底锅以大火将两面煎至略呈金黄色时起锅。 2.将所有调味料放入锅中以小火煮至浓稠，放在作法1的牛排上，再加入起司丝。 3.将作法2放入烤箱中，以上火250℃下火150℃烤约2分钟烤至呈金黄色即可。
