美食秘籍 虾仁捞面 【材 料】 鸡蛋面 70公克 虾仁 60公克 葱花 5公克 香菜 少许 【调 味 料】 鲜美露 20㏄ 红葱油 1大匙 糖 1/2茶匙 【做 法】 1.虾仁洗净，挑去肠泥后放入沸水中汆烫至熟捞起；鸡蛋面汆烫，备用。 2.取一碗，加入红葱油、鲜美露、糖。 3.将作法1的虾仁、鸡蛋面放入作法2的碗中一起搅拌均匀至入味。 4.最后于作法3的面上撒上香菜、葱花即可。
