美食秘籍 炒高丽菜配菜 【材 料】 高丽菜 250公克 红辣椒 1根 胡萝卜丝 50公克 【调 味 料】 沙拉油 1中匙 蒜末 1小匙 盐 1小匙 鸡精粉 1小匙 20度料理米酒 1中匙 【做 法】 1.将高丽菜与红辣椒洗净，并切成小片状备用。 2.炒菜锅热锅后，倒入适量沙拉油，接着放入蒜末炒香，再放入作法1、胡萝卜丝及所有调味料后，以中火拌炒2分钟至熟即可取出备用。
