美食秘籍 吻仔鱼饭团 【材 料】 吻仔鱼 40公克 蒜末 少许 姜末 少许 葱末 少许 白饭 1碗 【调 味 料】 酱油 少许 米酒 少许 胡椒粉 少许 盐 少许 【做 法】 1.吻仔鱼洗净沥干备用。 2.取锅烧热后，倒入少量油，放入蒜末、姜末爆香，续放入吻仔鱼爆香。 3.于作法2加入所有调味料，加入葱末炒至入味后取出。 4.将作法3炒好的馅料放入白饭中，以手捏压成喜欢的形状即可。
