- 食材
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牛奶 180ml
糖 5g
木薯粉 20g
- 配料
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花生粉 30g
糖 10g
超水嫩、会牵丝的鲜奶麻糬，跟一般的麻糬口感不一样，更加Q弹柔滑，而且具有浓浓的奶香味！自己做只需要3种便宜好买的食材，15分钟内就能简单完成，这道香甜软糯的甜品，冷吃热吃都一样美味！ 不用加糯米粉，只使用木薯粉就不怕胃胀气喔！
1
取一碗，倒入牛奶、糖5g、木薯粉搅拌均匀。
2
取平底锅，直接倒入步骤1，开小火，不断搅拌至越来越黏稠，明显变成流动半固态时（如图）关火。
3
离火继续搅拌，直到没有液体流动感，拉起滑顺牵丝的程度。
4
将花生粉与糖10g混匀，搭配鲜奶麻糬沾食，糖量可根据口味增减。
如要冷食，就先冷藏麻糬15分钟；热食直接品尝。