美食秘籍 柠檬蛋糕(1) 【材 料】 鸡蛋 1颗 细砂糖 25公克 低筋面粉 35公克 泡打粉 1公克 牛奶 10公克 溶化奶油 10公克 柠檬汁 8公克 柠檬皮丝 少许 柠檬糖霜 适量 【做 法】 1.鸡蛋放入马克杯中加入细砂糖拌匀。 2.加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀。 3.再加入牛奶和溶化奶油拌匀后，加入柠檬汁拌匀。 4.将作法3放入微波炉中，以800W功率加热1分20秒至30秒。 5.取出马克杯后，淋上柠檬糖霜与柠檬皮丝即可。 【备 注】 柠檬糖霜(超简单做成小ICON) 材料 糖粉 20公克 柠檬汁 少许 作法 将所有材料混合拌匀(柠檬汁的量以能将糖粉调至糖霜浓稠稍能流动)即可。
