果汁鸡排

食谱:果汁鸡排

  • 【做 法】
  • 1.取一大碗,将及调味料A混合后,放入去骨鸡腿肉抹匀醃渍20分钟;所有水果切丁备用。
  • 2.热平底锅,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的鸡腿以小火干煎约4分钟,直到表面呈金黄色翻面,再继续煎约4分钟即可取出切片装盘。
  • 3.锅洗净后将柳橙汁、白醋、细砂糖、盐及所有水果丁倒入锅,小火煮开后用太白粉水勾薄芡,洒上香油淋至鸡腿排上即可。