美食秘籍 酸辣鸡柳炖饭 【材 料】 白饭 1碗 鸡柳 250公克 洋葱 1/3粒 蒜头 2粒 青葱 1根 辣椒 1/2条 起司丝 100公克 【调 味 料】 泰式酸辣汤块 1/2块 黑胡椒 少许 盐 1/4小匙 水 180㏄ 【做 法】 1.鸡柳洗净，切成长条状备用。 2.洋葱去皮切丝；蒜头、辣椒与青葱切片，备用。 3.热锅，倒入1大匙的油，再加入作法2的材料以中火爆香。 4.再放入作法1的鸡柳炒至变白后，加入所有调味料与白饭翻炒均匀后，加入起司丝炖煮至收汁即可。
