美食秘籍 火腿玉米粥 【材 料】 玉米 1条 香菇 2朵 火腿 2片 白饭 1碗 红萝卜丁 1/4杯 葱花 少许 【调 味 料】 高汤 4杯 盐 2小匙 糖 1/4大匙 白胡椒粉 1/2小匙 香油 2小匙 【做 法】 (1)玉米洗净后削成玉米粒备用；香菇以温水泡软后洗净，切丁备用；火腿片也切小丁备用。 (2)先将白饭倒入高汤内，开大火，等水开后转小火，一边搅拌，熬到白饭成浓稠状，约需15分钟。 (3)再加入红萝卜丁、玉米粒、香菇丁、火腿丁、盐、糖及白胡椒粉，熬煮至材料熟透，再淋上香油，最后撒上少许葱花，一碗富有夏日气氛的火腿玉米粥就完成了。
